破除六大錯誤「鈣」念！-國民健康署-康健名家觀點
最近在診間常常看到老人家飲食都是吃麥片加牛奶，喊著骨頭痠痛、無法運動，這些上了年紀的老人家通常伴隨關節炎、骨質疏鬆、血脂肪過高、慢性疾病。 如同歐美國家，台灣目前骨鬆人口也很普遍，50歲以上的女性25％有骨質疏鬆症，60歲以上的人口中，16％有骨質疏鬆症，其中80％是女性。根據美國國家衛生院（NIH）的建議，鈣是治療最基本的基石。 日常中最易取得高鈣食物，除了乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等乳
4000 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 4000 查核回應
不實訊息，1茶匙黑芝麻醬與20牛奶鈣質含量相比過於誇大，若按照影片(文章)所述240cc牛奶20杯共含有4800mg鈣質，黑芝麻1茶匙含有173mg鈣質，並無勝過牛奶之事實。
依照六大類均衡飲食的份量原則，奶類平均1c.c.大約可以提供1毫克的鈣質，是鈣質含量最豐富的食物。其次是傳統豆腐與豆乾，因為傳統豆腐與豆乾需要添加含鈣物質幫助凝固，因此每100公克可提供140毫克的鈣質，蔬菜也可提供部分鈣質，平均一碟100公克，約可提供10～100毫克的鈣質，尤其部分深綠色蔬菜含鈣量較高，特別是芥藍菜每碟可提供238毫克鈣質，堪稱蔬菜界的鈣質之王；另外2/3湯匙的黑芝麻，也可以提供116毫克的鈣質。
依照六大類均衡飲食的份量原則，奶類平均1c.c.大約可以提供1毫克的鈣質，是鈣質含量最豐富的食物。其次是傳統豆腐與豆乾，因為傳統豆腐與豆乾需要添加含鈣物質幫助凝固，因此每100公克可提供140毫克的鈣質，蔬菜也可提供部分鈣質，平均一碟100公克，約可提供10～100毫克的鈣質，尤其部分深綠色蔬菜含鈣量較高，特別是芥藍菜每碟可提供238毫克鈣質，堪稱蔬菜界的鈣質之王；另外2/3湯匙的黑芝麻，也可以提供116毫克的鈣質。
資料佐證
破除六大錯誤「鈣」念！ - 康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=865國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康 - 衛生福利部 https://www.mohw.gov.tw/cp-16-40152-1.html
國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康
國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康 資料來源：國民健康署 建檔日期：107-03-13 更新時間：107-03-13 為培養民眾建立正確的健康飲食觀念，國民健康署參考國際飲食指標趨勢、我國國民飲食攝
以上內容由「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以 CC授權 姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。