每天1小茶匙,補鈣勝過20杯牛奶!膝蓋關節不再疼痛了!
https://youtu.be/PG09oaUciw8

每天1小茶匙,補鈣勝過20杯牛奶!膝蓋關節不再疼痛了!

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不實訊息,1茶匙黑芝麻醬與20牛奶鈣質含量相比過於誇大,若按照影片(文章)所述240cc牛奶20杯共含有4800mg鈣質,黑芝麻1茶匙含有173mg鈣質,並無勝過牛奶之事實。
依照六大類均衡飲食的份量原則,奶類平均1c.c.大約可以提供1毫克的鈣質,是鈣質含量最豐富的食物。其次是傳統豆腐與豆乾,因為傳統豆腐與豆乾需要添加含鈣物質幫助凝固,因此每100公克可提供140毫克的鈣質,蔬菜也可提供部分鈣質,平均一碟100公克,約可提供10~100毫克的鈣質,尤其部分深綠色蔬菜含鈣量較高,特別是芥藍菜每碟可提供238毫克鈣質,堪稱蔬菜界的鈣質之王;另外2/3湯匙的黑芝麻,也可以提供116毫克的鈣質。

資料佐證

破除六大錯誤「鈣」念! - 康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=865
國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康 - 衛生福利部 https://www.mohw.gov.tw/cp-16-40152-1.html

破除六大錯誤「鈣」念!-國民健康署-康健名家觀點

最近在診間常常看到老人家飲食都是吃麥片加牛奶,喊著骨頭痠痛、無法運動,這些上了年紀的老人家通常伴隨關節炎、骨質疏鬆、血脂肪過高、慢性疾病。 如同歐美國家,台灣目前骨鬆人口也很普遍,50歲以上的女性25%有骨質疏鬆症,60歲以上的人口中,16%有骨質疏鬆症,其中80%是女性。根據美國國家衛生院(NIH)的建議,鈣是治療最基本的基石。 日常中最易取得高鈣食物,除了乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等乳

http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=865

國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康

國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康 資料來源:國民健康署 建檔日期:107-03-13 更新時間:107-03-13 為培養民眾建立正確的健康飲食觀念,國民健康署參考國際飲食指標趨勢、我國國民飲食攝

https://www.mohw.gov.tw/cp-16-40152-1.html

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