是真是假 「家裡的孩子和老人都挺喜歡吃山藥，平時家裡一直都備著山藥，可是從來沒有注意過山藥不能和哪些食物一起吃。」21日上午，淇濱區的劉女士說，昨天她從網上看到一篇關於山藥的文章，裡面寫了很多食物不能和山藥一起吃，否則，要麼會降低山藥的營養價值，要麼就會引起身體不適。「文章中說的不知道是真是假？」劉女士對網上文章中的內容表示懷疑。記者就此採訪了鶴壁職業技術學院食品工程學院的副教授王躍強。 解疑釋惑

最近有個朋友，他說他家小區外經常會有些農民推著板車，上面堆滿了鐵棍山藥，不僅是看起來很新鮮，價格也是挺實惠的。 於是他隔幾天就會買上幾根山藥回家，清炒、拔絲、涼拌、燉排骨，怎麼吃都不厭。 ... 但是，昨天他卻和我說，他現在已經不敢去買山藥了。 我問他為什麼，難道是賣山藥的那個農民給山藥撒了保鮮液？ 朋友卻說，他是在網上看到了很多文章都說山藥不能生吃，特別是朋友圈裡，那些文章都說山藥不能和黃瓜、南