不只會溶出塑化劑!台大化工博士:只要是保鮮膜,不管多厚,都不要接觸食物 #LINETODAY

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良醫健康網 | 不只會溶出塑化劑!台大化工博士:只要是保鮮膜,不管多厚,都不要接觸食物

CP name 良醫健康網 Reporter 謝玠揚 博士 Upload Date & Time 發布時間 2017年11月17日10:00 Update Date & Time 更新時間 2017年10月2

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聚氯乙烯(PVC,polyVinyl chloride)本身較硬,需要添加塑化劑才能製成保鮮膜。由PVC製成的保鮮膜或是塑膠袋,才需要擔心塑化劑溶出的問題。
PE製的塑膠袋與保鮮膜不會有塑化劑溶出的問題,但是塑膠是高分子聚合物,裡面難免會有未聚合的單體,製造過程中也不見得只有塑化劑一種添加劑,所以碰到油、熱時還是可能有一些物質釋出。

資料佐證

http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000101112
塑膠袋、保鮮膜都有添加塑化劑嗎? 不一定

http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/500240
PVC保鮮膜 千萬別裝含油食物

不只會溶出塑化劑!台大化工博士:只要是保鮮膜,不管多厚,都不要接觸食物

圖片來源:安比小姐@Flickr(CC BY-ND 2.0) 「用塑膠袋裝熱湯嗎?小心塑化劑溶出!」 「保鮮膜不能進微波爐!會溶出塑化劑!」 2011年,台灣爆發了塑化劑事件,當時發現食品原料供應商,在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑以節省成本。從那時起,「塑化劑」這個名詞就像是過街老鼠一樣,人人看到就心驚。 可是,事情其實沒有那麼簡單,也不是每一樣塑

http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000101112

PVC保鮮膜 千萬別裝含油食物 - 焦點 - 自由時報電子報

2011-06-13〔記者王昶閔/台北報導〕陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮研究發現,市售塑膠容器或保鮮膜,即便不裝盛熱食,只要包覆或接觸油脂食物,就會溶出許多DEHP塑化劑,尤以PVC材質保鮮膜溶出量最大,呼籲政府加以管制。 專家建議,保鮮膜無論直接包覆油食或熱食,都較易釋出塑化劑DEHP,尤其是PVC材質的保鮮膜,使用時不要直接碰觸到食物,更不宜直接微波、加熱。(記

http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/500240

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