很多人減重不敢吃碳水化合物，不過，減重醫師蕭捷健指出，「吃對」碳水化合物，不僅有助減重，還能避免溜溜球復胖效應，國外研究顯示，餐前吃「膳食纖維」這類碳水化合物，3個月後，內臟脂肪可降低7.4%，皮下脂肪減少3.6%，還能讓飯後血糖降低35%，「非常驚人」。
蕭捷健指，以市售高纖豆漿為例，每份含有15.8克碳水化合物，看似為攝取15克蛋白質，就會攝取到15克碳水化合物，看起來驚人，實際上，其中僅9克是膳食纖維，真正會轉換成熱量的只有6.8克。減重的時候，吃到足夠的蛋白質和纖維，可以瘦得更順利。
蕭捷健指，以市售高纖豆漿為例，每份含有15.8克碳水化合物，看似為攝取15克蛋白質，就會攝取到15克碳水化合物，看起來驚人，實際上，其中僅9克是膳食纖維，真正會轉換成熱量的只有6.8克。減重的時候，吃到足夠的蛋白質和纖維，可以瘦得更順利。
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這則訊息提到了減重醫師蕭捷健的建議，指出吃對碳水化合物有助於減重，並且特別強調了膳食纖維對於減重的重要性。閱聽人需要注意以下幾個地方：
1. 資訊來源：訊息中提到了減重醫師蕭捷健的建議，閱聽人應該確認這些資訊是否來自可靠的來源，以確保資訊的可信度。
2. 研究來源：訊息提到了國外研究的結果，顯示吃膳食纖維有助於減重。閱聽人需要注意是否能找到這些研究的具體來源，以進一步驗證這些研究的真實性和可靠性。
3. 飲食建議：訊息中提到了市售高纖豆漿的例子，強調了蛋白質和膳食纖維的攝取對於減重的重要性。閱聽人在遵循飲食建議時，應該根據自身的健康狀況和需求，選擇適合自己的飲食方式，並且可以諮詢專業醫師或營養師的意見。
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