喝 香菜水治腎臟 ？這招好像很多人信但醫師是這樣認為的嗎？
謠言這樣說：各位有聽過「香菜水治腎臟」這個說法嗎？有不少網友拎著這則訊息來請蘭姆酒吐司解惑啊，「將 300 克香菜洗淨切段後，加在 1500 毫升清水中，一起煮沸 10 分鐘；再把莖葉濾掉，單取其汁液冰存，即為香菜水。建議每日飲用，可清洗腎臟、幫助腎臟排毒，是最好的自然療法。」這招真的有效？破解關鍵點：香菜水治腎臟？這招真的有效嗎？ 香菜對腎臟到底好不好，這論點現在還需要很多的實驗才能證實，在還沒
Effie Fang 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Effie Fang 查核回應
香菜對於腎臟或許真的有幫助，但需要更進一步的臨床人體實驗才能證實是否安全、有效；香菜吸附重金屬的能力也要特別注意，如果香菜已遭受重金屬污染，那會不會就導致過多的重金屬沉積在體內呢，此外香菜屬於高鉀的食物，直接喝香菜水不就把已溶於水中的大量鉀離子一起喝下肚，反而導致腎臟更加惡化啊。
除了張維文醫師的解釋之外，林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈接受媒體訪問時也提到，曾遇過洗腎病人誤信香菜汁能治療腎臟，然後就每天來一杯，結果喝到心臟麻痺送醫急救，譚敦慈表示，香菜的鉀離子含量高，不建議熬成香菜汁喝，尤其是腎臟病的患者更要注意。
除了張維文醫師的解釋之外，林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈接受媒體訪問時也提到，曾遇過洗腎病人誤信香菜汁能治療腎臟，然後就每天來一杯，結果喝到心臟麻痺送醫急救，譚敦慈表示，香菜的鉀離子含量高，不建議熬成香菜汁喝，尤其是腎臟病的患者更要注意。
資料佐證
謠言破解網站蘭姆酒吐司喝 香菜水治腎臟 ？這招好像很多人信但醫師是這樣認為的嗎？
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