順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A - 順丁烯二酸酐化製澱粉專區 - 衛生福利部食品藥物管理署
順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A 【發布日期：2013-05-13】 發布單位：風險管理組 Q1：什麼是順丁烯二酸酐？ A1：(1)順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐
Rosalind 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Rosalind 查核回應
這是衛福部核可的食用原料。
資料佐證
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