毒澱粉事件－順丁烯二酸酐
毒澱粉事件－順丁烯二酸酐 職業及環境醫學科 何國榮 醫師 王肇齡 主治醫師(103年3月) 去年5月食品安全主管單位發現，有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物於常用食品，而引發大規模的”毒澱粉”查緝行動，。新聞事件鬧得很大，事關大家每天食用的澱粉來源，到底順丁烯二酸酐是什麼? 對人體健康有何危害呢? 順丁烯二酸
Wei Liu Lin 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Wei Liu Lin 查核回應
這是一個談話節目內容重新下了內容農場標題。毒澱粉事件主要是不肖業者在產品中添加了順丁烯二酸酐化製澱粉，可能對腎臟產生危害。但是否會造成腎造傷害牽涉到暴露的劑量以及時間。目前我國洗腎最重要的因素還是因為糖尿病引起的腎病變，洗腎患者中有45%是因糖尿病引起。另外台灣洗腎率偏高和腎臟移植的腎源不足，以及洗腎技術優異且健保有給付使患者多能長期存活，亦有有高度關係。
資料佐證
http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10303/21.htmhttp://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2111435
全台洗腎破7.8萬人 盛行率與發生率均世界之冠 - 生活 - 自由時報電子報
台灣洗腎病患盛行率與發生率都是世界第一。（資料照，記者陳建志攝） 2017-06-25 16:10〔即時新聞／綜合報導〕美國腎臟登錄系統（USRDS）2016年報公布最新全球尿毒症排行，資料顯示台灣洗腎病患盛行率與每年新增加洗腎發生率都是世界第一。 綜合報導指出，美國腎臟登錄系統（USRDS）2016年報顯示，台灣洗腎病患佔總人口比率（盛行率）和每年新增加洗腎病患比率（發生率）居世界雙料冠軍
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