無法取得資料
HazelGaGa 認為 含有正確訊息
｜引用自 HazelGaGa 查核回應
肉類解凍有專家表示熱水解凍與流水解凍確實會影響食物營養的留存。
資料佐證
https://www.ettoday.net/news/20140201/319988.htm?t=海鮮、肉品熱水解凍錯很大 專家：易讓食材營養流失https://www.ettoday.net/news/20140201/319988.htm?t=海鮮、肉品熱水解凍錯很大%E3%80%80專家：易讓食材營養流失
以上內容由「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以 CC授權 姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。