勘稱21世紀最具營養價值的食物-藍藻
螺旋藻又稱藍藻或藍綠藻,經現代研究發
現,螺旋藻勘稱21世紀最具營養價值的物。
藍藻(螺旋藻)Spna些薦功效?
1.富含多種營養,堪稱天然綜合維生素
藍藻富含多種維生素、礦物質(鈣、鎂、
鋅、銅、錳等)、必需脂肪酸GLA,更特
別的是蛋白質含量高達60-70%,高於肉
類及魚類,因此非常適合做為素食者的蛋白質來源!
2.具有高量的植化素
包括葉綠素、藻藍素、蝦紅素、葉黃素、B-胡蘿蔔素,這些都是植物所製造出的天然抗氧化劑,具有增強免疫、抗菌、抗病
毒等多種功效。更由於細胞壁極薄,且具
有高度的水溶性及易消化特質(吸收率
话950/)因此成為補大營養、疯
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