大家好,我是李懿。
你知道人體最大的免疫器官是哪一個嗎?
1.肝臟
2.腸子
3.肺臟
還是4.腎臟呢?
你答對了嗎?
答案是2.腸子
意外吧?
原因是腸子包辦了70%的免疫細胞。
我們吃下去的東西
營養被腸道吸收
但是病菌、病毒、臟東西也被吸收了。
那怎麼辦?
這個時候,腸道的免疫細胞的防衛大軍就會集結。
什麼巨噬細胞、自然殺手細胞、T細胞、NK細胞
就開始吞噬病菌
在壞細胞上面打動,消滅敵人。
那怎麼樣才能增加腸道的免疫功能呢?
那我們都知道,增加好菌。
我們常常聽人說,要補充益生菌。
對一般人來講,健康的發酵食物
像是乳酪、泡菜、納豆、味噌、優酪乳、優格
都有很豐富的益生菌。
那我們有了益生菌,希望它在身體裡面增長繁殖啊。
那我們要餵它們吃什麼呢?
有一個名詞,叫做益生植。
那這主要是水溶性的膳食纖維。
益生菌很愛吃。
那要怎麼補充這些益生植呢?
像是犬骨、根莖類的食物
各種蔬菜、水果啊
都可以讓這些腸道的益生菌
口好壯壯、健康又活潑。
那現在你有沒有注意到
這些益生植的來源
都是健康的素食。
現在回到我們的話題。
在新冠疫情期間,2021年
美國發表了一篇很重要的報導。
它統計了6個國家
2884名照顧新冠病人的醫護人員的飲食習慣。
結果發現,不管吃什麼
中獎的機率都一樣。
進一步的分析,他發現
素食的人變成重症的風險
下滑了73%。
而習慣吃肉的染疫變成重症的風險
竟然比素食者高出3.86倍。
照顧好腸道內好菌的健康
是提升免疫力的關鍵。
現在你要記住哦
腸子裡的好菌只吃素。
壞菌只吃肉。
你吃什麼就養什麼。
現在你知道下一餐
應該吃什麼了吧。