理論上說如果不喝是不能喝的。
泡一杯濃稠的咖啡不用三分鐘,像這樣的隨身包,您一天喝幾杯。
因為上黑咖啡從它的成分表看起來,它大部分占的都是糖跟奶精,然後一些化學,天然東西幾乎是沒有。
喝下肚的到底是咖啡包還是化學包?細看成分排第一是奶精,十幾個化學成分組成,接著是砂糖,最後才是雞肉咖啡,含量最少。
因為我喝的咖啡它有咖啡,但咖啡的比例大概整包裡面它占不到一半。
只有1%的咖啡同樣是很香也很濃,這代表咖啡粉很好味道。
簡陋的烘豆是被旁邊堆滿電池殼,萃取出黑色粉末混合成濃稠液體,和泥土、劣質咖啡豆搭在一起。
這家位在越南的簡陋咖啡廠,4月份被查出大賺黑心錢至少經營三年。
而越南是世界第二大咖啡出口國,震驚全球。
台灣也進口不少越南咖啡,這家賣場最高曾有15個品牌。
而今年砍到只剩一個,黑心咖啡粉是否流進台灣目前無法證實,但咖啡粉的秘密已經只幫不住過。
香港生物檢驗公司檢測市面30款咖啡粉,做禁用成分篩查,竟然有高達三成無法通過生物毒性檢測。
檢測人員說,毒性來源可能是來自多種添加劑的雞尾酒效應。
報告中也寫出,馬來西亞和越南的品牌樣本比歐美和東亞還糟糕。
四成四勉強及格,三成三有待改善。
部分東南亞集溶咖啡,台灣也有販售。
化學老師告訴我們,其實不到十分鐘就能做出一杯假咖啡。
一小匙石墨粉加進咖啡香精,就能手沖出香味四溢的黑咖啡。
那比較溫和的方法,比較善良的方法,是用綠豆粉。
比較黑心的三人,或是比較落後的國家,他們就會用碳粉。
然後就根本不加,連綠豆粉都不加了。
因為碳粉也是會變黑一點。
放久一點,出現黑色粉墨沉澱物,不仔細看,難辨真假。
這杯當然不能喝,而我們找民眾,試喝綠豆粉做成的咖啡,味道如何?
我覺得,這個杯,為什麼?
因為它奶蓋的香味很濃郁,然後咖啡的口感也很好,喝在嘴巴裡面甜而無力。
這杯比較好喝,因為就是,這杯比較喝得出來就是咖啡苦味。
假咖啡口感不輸,真咖啡,一大包只要五十元的綠豆粉,至少可做一百杯左右。
低成本和三合一咖啡,有得比。
以一盒九十九塊來計算,內有十六包,扣掉包裝等成本,少量的咖啡,大約才值五毛錢。
黑金商機驚人,前年統計,台灣人每年可以喝掉二十八點五一杯的咖啡。
平均一個人,每年可以喝掉一百二十二杯的咖啡。
而在賣場,集容咖啡市主力,有高達五成以上的人會購買,另外三到四成才是咖啡豆。
台灣一年咖啡升級高達七百億,咖啡豆進口數字不斷盤生。
在追求方便快速的同時,請先停看聽,以免咖啡沒享受到,反而是把毒喝下肚。