http://buzzlife.co/article/1512553299

花生是長壽果,但是方法吃不對會變成催命符,這4種人最好別吃。

花生人人都喜歡,很多人喜歡花生的第一理由是好吃美味,其實花生的營養成分是超乎你想像的。 花生享有“長壽果”的美譽,每100克花生約含20克~25克的蛋白質,是雞蛋蛋白質含量的1.5~2倍。 不僅如此,花生中賴氨酸含量較高。賴氨酸是人體的必需氨基酸,體內不能合成,只能通過食物攝入來獲得。而大米、小麥粉的賴氨酸含量很低。 所以花生若能與米、面同食,能起到

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不管黃麴毒素有多強,偶爾吃到或者誤吞問題也不大,一是穀物未必都含有黃麴毒素,二是它若要導致人中毒還要有兩個條件,首先是一次性進入人體的量比較大,其次是長期誤食。

資料佐證

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140811002869-260409
網傳假消息 毒性是砒霜68倍

網傳假消息:苦瓜子毒性是砒霜68倍

昨天,微博上有條消息備受關注。這條消息是這麼說的,吃到苦的瓜子,要馬上吐掉,因為裏頭含有黃麴毒素,毒性是砒霜的68倍。這讓大家嚇呆了,這是真的嗎?苦瓜子有這麼大的毒性? 瓜子是很多人平時閒暇時最愛吃的零嘴之一了,嗑到苦的瓜子也是常有的事,有時嫌麻煩就直接吞下去了。要真是這樣的話,以後誰還敢嗑瓜子?微博盛傳,黃麴毒素的穩定性很強,一般溫度難以將其殺滅。進入人體後,在肝臟中存留最多,因此對肝臟的損害

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140811002869-260409
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研究表明,花生有降血壓,降低冠狀動脈疾病,減少體內自由基生成的功效。
花生中也含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。但實際的效果因人而異,僅供參考。

資料佐證

The role of tree nuts and peanuts in the prevention of coronary heart disease: multiple potential mechanisms.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716180

Natural substances in currently available Chinese herbal and patent medicines
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0378874182900745

https://kknews.cc/zh-tw/health/aoxxrg6.html
花生能減肥嗎

The role of tree nuts and peanuts in the prevention of coronary heart disease: multiple potential mechanisms. - PubMed

AbstractEpidemiologic and clinical trial evidence has demonstrated consistent benefits of nut and peanut consumption on coronary heart disease (CHD) risk and associated risk factors. The epidemiologic

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716180

Natural substances in currently available Chinese herbal and patent medicines

ScienceDirectJournals & BooksRegisterSign inJournals & BooksRegisterSign InHelpAdvancedOutlineAbstractReferencesJournal of EthnopharmacologyVolume 6, Issue 1, July 1982, Pages 109-119Author links open

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0378874182900745

花生能減肥嗎,一聽就覺得是騙人的,可是竟然是真的

花生能減肥的確是真的。不信就接著看。 ... 營養專家們發現,優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素,它含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發,燃燒有害膽固醇,降低高血脂。而除了葉酸,花生中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內垃圾的作用,不會導致肥胖。 實驗證明:每天吃花生半年體重減掉10斤 ... 早在「花生營養價值產業前景國際論壇」上,美國營養專家表示,美國哈佛大學公共衛生學

https://kknews.cc/zh-tw/health/aoxxrg6.html

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