中央通訊社 | 雞蛋食安頻出包毒物專家傳授吃蛋撇步

CP name 中央通訊社 Upload Date & Time 發布時間 2017年8月30日20:10 （中央社記者張茗喧台北30日電）今年4月才爆發戴奧辛蛋事件，最近又傳出芬普尼蛋風波，

https://today.line.me/TW/article/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E9%A3%9F%E5%AE%89%E9%A0%BB%E5%87%BA%E5%8C%85+%E6%AF%92%E7%89%A9%E5%B0%88%E5%AE%B6%E5%82%B3%E6%8E%88%E5%90%83%E8%9B%8B%E6%92%87%E6%AD%A5-RmKoLq?utm_source=lineshare&openExternalBrowser=1

近 31 日

0 次瀏覽

本訊息有 1 則查核回應

Lin 認為含有正確訊息

回應於 2,433 天前｜引用自 Lin 查核回應

買雞蛋時可以輪流挑選不同產地的蛋品，雞蛋買回家後應放進冰箱保存；如果買的是散裝蛋，可以先用擰乾的布擦乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。此外，雞蛋要煮的時候才清洗，打蛋時準備兩個容器，一個打完確定沒問題，再倒入另一食材容器；老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。