拎進冰箱﹔這時一定會有人說﹔
熱菜熱湯不能放冰箱﹔
家裡有裝備的﹔絕對聽過這句話﹔
熱菜放冰箱﹔冰箱會壞掉嗎?
其實真的不會﹔因為現在的冰箱
多是風冷式的﹔降溫速度快﹔
根本不會影響運作﹔也不會耗電。
它那個時間﹔很快又馬上溫度降低﹔
應該耗電量幾乎可以忽略掉了。
網路影片也實測﹔開一次冰箱門﹔
冰箱要運作30分鐘﹔能降溫﹔
放進三道熱菜﹔運作一個小時﹔
所以放熱菜跟開兩次冰箱門﹔
是一樣的意思。
那冰箱裡面本來的菜會不會壞呢?
事實證明﹔邊上的四個食物
都只上升了1度到3度﹔
幾乎沒有被影響。
另外還有一說﹔熱菜放冰箱
菜會壞掉﹔
但其實等到放涼﹔反而會自生細菌
尤其是5到60度這中間
號稱是危險溫度帶﹔
更容易延伸毒素﹔變成食物中毒。
不要使用的食物﹔盡快的放到冰箱
去做一個保存的話﹔
才會導致我們避開危險溫度帶﹔
造成食物腐敗的情況發生。
食物﹔冰箱通通不會壞﹔
也不會耗電﹔別再陷入迷思﹔
熱菜真的可以放冰箱。