即溶咖啡不能用熱水？專家教「這樣泡」比現煮咖啡還香醇 | 健康2.0 | LINE TODAY
沖即溶咖啡竟然不能直接沖熱水！日本節目中專家教即溶咖啡粉，得先用少許冷水攪拌、勻開了以後，再加等比例的水放到微波爐中加熱，煮出來的咖啡比手沖研磨咖啡還香濃！ 即溶咖啡有澱粉、蛋白質 遇高溫恐結塊 為什麼要先用冷水攪拌？日本專家說，因為咖啡粉裡面有澱粉，澱粉用太熱的水會結塊，無法完全沖開。據查看市售即溶咖啡粉的成分表上顯示，咖啡粉每百公克含有24.1克的蛋白質、2克脂肪、碳水化合物含61.5克。 本
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以下是 AI 初步分析此訊息的結果，希望能在有人查核之前，先帶給您一些想法。
這則訊息提到即溶咖啡不能用熱水直接沖泡，而是建議先用少許冷水攪拌後再加熱水。閱聽人需要注意的地方包括：
1. 專家建議的泡法是否有科學依據：閱聽人需要懷疑這種泡法是否經過科學驗證，以確保其確實能夠提升咖啡的風味。
2. 咖啡粉成分的描述是否準確：訊息提到即溶咖啡粉含有澱粉、蛋白質等成分，閱聽人可以自行查證市售即溶咖啡粉的成分表，確認這些數據的準確性。
3. 專家的背景和專業是否可信：訊息中提到的專家是否具有相關的專業背景，閱聽人需要確認專家的資格和可信度。
總之，閱聽人在接收此類訊息時應保持懷疑的態度，並透過查證來確保訊息的準確性和可信度。
查謠言詐騙