吃瘦肉精安全嗎？坐月子會吃內臟怎麼辦？ 懶人包Q&A帶你一次搞懂 - 今周刊
蔡政府昨（28）日宣布，明年元旦起將開放含有萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美豬進口，引發朝野、社會大眾輿論。到底什麼是瘦肉精？吃了會對健康有什麼影響？容含量標準該多少才合理呢？
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｜引用自 Ann 查核回應
1. 瘦肉精並非「腎上腺素」，而是「腎上腺素β-受體作用劑」，且美國含瘦肉精的豬肉品約僅佔2成，與國內新冠肺炎死亡率較高無關。
2. 依國際食品標準委員會所訂定的容許量，一般人要吃超過33塊200公克的肉排，且每天連續吃5到10年，才「有可能」會超標。若急性過量，理論上可能產生心跳加速、血管擴張、肌肉顫抖、焦慮及代謝異常等中毒症狀。
但農委會表示：萊克多巴胺相較於其他的乙型受體素，毒性低且代謝快，因此國外使用10餘年來並無任何中毒的報告。胸腔重症蘇一峰醫師表示，目前的美豬、美牛瘦肉精含量其實很低，但老人、孕婦、幼兒及心血管疾病患者，在食用時就要注意。
2. 依國際食品標準委員會所訂定的容許量，一般人要吃超過33塊200公克的肉排，且每天連續吃5到10年，才「有可能」會超標。若急性過量，理論上可能產生心跳加速、血管擴張、肌肉顫抖、焦慮及代謝異常等中毒症狀。
但農委會表示：萊克多巴胺相較於其他的乙型受體素，毒性低且代謝快，因此國外使用10餘年來並無任何中毒的報告。胸腔重症蘇一峰醫師表示，目前的美豬、美牛瘦肉精含量其實很低，但老人、孕婦、幼兒及心血管疾病患者，在食用時就要注意。
資料佐證
美豬開放進口》吃瘦肉精真的安全嗎？ 懶人包Q&A帶你一次搞懂https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183029/post/202008290005/美豬開放進口》吃瘦肉精真的安全嗎？ 懶人包Q&A帶你一次搞懂
瘦肉精「萊克多巴胺」安全嗎？醫師：4類族群要注意心血管副作用
https://www.storm.mg/article/2987586
瘦肉精引發疑慮！來看看除了台灣，各國殘留量標準怎麼訂
https://heho.com.tw/archives/135010
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183029/post/202008290005/%E7%BE%8E%E8%B1%AC%E9%96%8B%E6%94%BE%E9%80%B2%E5%8F%A3%E3%80%8B%E5%90%83%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%BE%E7%9C%9F%E7%9A%84%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%97%8E%EF%BC%9F%20%E6%87%B6%E4%BA%BA%E5%8C%85Q&A%E5%B8%B6%E4%BD%A0%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%90%9E%E6%87%82
瘦肉精「萊克多巴胺」安全嗎？醫師：4類族群要注意心血管副作用-風傳媒
蔡政府拍板放寬30月齡以上的美國牛肉及含有瘦肉精的美國豬肉進口，各界關注。對此，胸腔重症蘇一峰醫師在個人網站詳解瘦肉精對人體的影響，並提醒老人、孕婦、幼兒及心血管疾病患者等4個族群，在食用含有瘦肉精食品時，要注意是否出現心血管副作用。蘇一峰指出，瘦肉精顧名思義，就是能讓豬、牛的肌
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