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蝶豆花有改善心血管疾病效果
1.腎功能不全者、痛風病患者、動脈硬化者、腸胃虛寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等確實不適合食用豆類製品
2.蝶豆花中富含花青素,花青素能促進膠原蛋白生成,養顏美容、抗氧化效果能促進血液循環,提高代謝,還有許多研究指出攝取足夠的花青素,能降血壓、預防動脈硬化以及保護微血管健康,降低心血管疾病風險

資料佐證

https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/234

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