千萬別喝！腎臟科名醫江守山：這3種水，讓你越喝越傷身
2014-12-10瀏覽數：465320 蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。 2.自來水煮沸後打開鍋蓋多煮5分鐘 根據日本大阪市豐野淨水場場長木尾野勝司的研究，以及環保署環境檢驗所實驗結果，自來水煮沸過程中，三鹵
鷺鷥 認為 含有正確訊息
｜引用自 鷺鷥 查核回應
自來水煮沸過程中，三鹵甲烷會先隨溫度增加而增加，並於煮沸到100℃時達到最高點，此後若打開鍋蓋繼續煮沸3~5分鐘，三鹵甲烷含量就會大幅減少。所以在家中煮開水，建議應於煮沸後打開蓋子再煮沸5分鐘，不過要記得同時打開排油煙機或窗戶，以避免蒸散的三鹵甲烷又讓家人吸入。
資料佐證
https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000018109&p=3以上內容由「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以 CC授權 姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。