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引用自 Lin 查核回應
黑木耳含有抗凝血物質,使血液黏稠度降低,預防血栓形成,可減緩粥狀動脈硬化等疾病風險;但對凝血功能異常者、曾接受手術有較高血栓風險者,就必須服用藥物,才能有效降低血栓風險,不可能喝湯就能化掉血栓,或以養生湯取代藥物功效。儘管有些患者可能透過嚴格的飲食控制達到降血壓、血脂的效果,但疾病嚴重程度因人而異,他人的經驗不能一體適用,建議病人仍應遵從醫囑服用藥物。藥物的存在可幫助病人更輕鬆對抗疾病,而不用每天三餐都嚴格地辛苦控制。

資料佐證

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5385

【錯誤】網傳「只需一碗湯:黑木耳加薑、紅棗,就可把心腦血管血栓都化掉」?

一、專家指出,黑木耳確實有助抗凝血,但臨床從未有靠木耳湯化掉血栓案例,且攝食木耳可能與抗凝血劑藥物交互作用,反而可能有出血不止的風險。 二、專家表示,控制三高,尤其是降低膽固醇,可有效減少血栓風險。除了靠飲食,搭配藥物才能控制的更有效率。 三、營養師提醒,有凝血功能異常者、手術前後、拔牙前後、女性月經期間等,都不宜過量食用黑木耳,甚至應暫停食用。 因此,傳言稱「只需一碗湯,就可把心腦血管血栓都化掉

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