吃魚不敢吃魚肚黑膜 其實「黑」不代表髒 - 明醫網
有說法稱，買回家的魚剖開肚子後，腹腔兩側有一層黑色膜衣，這層黑膜是魚腹中各種有害物質的彙集層，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質，千萬不能吃，吃了會有害健康。這是真的嗎？魚肚子裡的黑色膜衣到底是什麼？真的有害健康嗎？魚肉富含優質的蛋白質，還是營養好的白肉，味道鮮美，年夜飯餐桌上怎麼少得了。做魚的時候都知道，當我們用剖開魚肚子，就會看到內臟和腹腔，而在腹腔上，往往還有一層黑色
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｜引用自 Lin 查核回應
假的。
這層黑膜學名是「腹膜髒層」，也有叫內膜髒層，它存在於魚腹壁和內臟之間。很多高等脊椎動物腹腔中都有這麼一層黏膜，連我們人的肚子內也有這樣一層膜，主要作用也是保護內部臟器和潤滑。這層黑膜與污染多少沒有關係，它是可以吃的，並不會有很大的安全問題。
這層黑膜學名是「腹膜髒層」，也有叫內膜髒層，它存在於魚腹壁和內臟之間。很多高等脊椎動物腹腔中都有這麼一層黏膜，連我們人的肚子內也有這樣一層膜，主要作用也是保護內部臟器和潤滑。這層黑膜與污染多少沒有關係，它是可以吃的，並不會有很大的安全問題。
資料佐證
http://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=5962吃魚不敢吃魚肚黑膜 其實「黑」不代表髒
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