本篇回應
Ying-Kai Liao 認為 含有錯誤訊息
引用自 Ying-Kai Liao 查核回應
利用「放在冰箱裡半小時,如果它開始凝固」並不能作為判斷橄欖油是否純淨的判斷依據。
這是由於植物油的熔點均低於室溫,如大豆油、麻油等,在常溫下均為液態,但放入冰箱都會有凝固的現象。

資料佐證

衛福部食藥署 如何選油?–『油品安全 停看聽』
https://www.fda.gov.tw/upload/133/2013112612005778279.pdf
此查核回應尚被用於以下的可疑訊息
14家假橄欖油公司現在已經公佈 - 避免這些品牌

據發現,即使是美國最大的橄欖油生產商中有七家,也將其物料與廉價油混合,以獲得更多的利潤。也就是說,我們認為最健康的產品和長壽補救措施已被破壞。

顯然,在美國的商店銷售的橄欖油中甚至有70%是假的,因為它們已經用便宜的劣質油(如油菜籽和向日葵油)切斷了!這與2008年在意大利的做法類似。這意味著緝獲了85個油田,將一些百分比的葉綠素與向日葵和油菜混合到橄欖油中。
石油混合,著色,香水和風味,這些東西使澳大利亞政府調查了他們的油。結果很糟糕之後,沒有一個名為特級初榨橄欖油的品牌獲得了2012年的認證。
這些騙局使加利福尼亞大學研究了124種進口品牌的特級初榨橄欖油,發現超過70%的樣品未通過測試。
這些是失敗的品牌:
卡拉佩利
Mezzetta
龐貝
Mazola
Primadonna
Colavita
薩索
Antica Badia

全食
Felippo Berio
西夫韋
Coricelli
Bertolli
在另一方面,以下品牌是信任的:
盧塞羅
麥克沃伊牧場有機
科爾托橄欖
Omaggio
Bariani橄欖油
加州橄欖牧場
Lucini
奧塔維奧
Cobram莊園
Olea Estates
柯克蘭有機

如何測試橄欖油:
此外,您還可以測試您在家裡的橄欖油。你應該將瓶子放在冰箱裡半小時,如果它開始凝固,這意味著油是純淨的,因為它含有大量的單不飽和脂肪。
另一方面,如果它不固化,那就是假的。然而,只是為了確保,在標籤上尋找官方的印章,如“澳大利亞特級維珍認證”和“加州橄欖油委員會認證的特權”。

我們真的希望你能發現這篇文章有幫助,不要忘記與你的朋友和家人分享。謝謝。

資料來源:http://thehealthawareness.com/14-fake-olive-oil-companies-revealed-now-avoid-brands/
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