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本篇回應
Lin 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Lin 查核回應
網路上流傳一篇文章指出 ，以「醋」來清洗蔬菜，洗得更乾淨。
毒物專家暨台灣師範大學化學系教授吳家誠博士表示，此文章錯誤百出。
林口長庚醫院營養師顏敏恆則表示，想要洗掉蔬果的農藥，最好的方法還是以「流水沖洗」五分鐘左右即可，而且切開的蔬果也不建議以浸泡的方式清洗，反而讓營養素B、C流失。營養學理上，亦無以醋清洗農藥的理論。顏敏恆解釋，農藥大多為酸性，再以酸性的醋來清洗，對於農藥的去除無任何幫助，當然也無任何保存期限延長的說法。

資料佐證

http://news.tvbs.com.tw/life/642520
【真的嗎？】蔬果泡醋清農藥？　網路流言
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1.今年高雄高工化工科參加科展，用許多東西洗菜，發覺醋酸更好，透過光譜確定，普通的工研白醋3滴加入水中，泡一顆青花菜2分鐘，即可把農藥清除出來，太棒了，比蘇打粉更好用。可以用一般可食用的醋2 or 3 滴，2分鐘即可。最新實驗資訊。
2.一杯米醋加入盆內，攪動後，將不同的水果放入，約十分鐘，此時，水會變得很髒，水果會充滿亮光，沒有腊或髒點附在水果 上。草莓、紅莓、藍莓均可用此法清洗。

※清洗過的水果可存放一星期。請將此清潔方法與你的好朋友共享
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