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Lin 認為 含有錯誤訊息
引用自 Lin 查核回應
謠言一則。
薔薇科果核普遍有毒 但銀杏果氫氰酸含量微乎其微。氫氰酸有劇毒,可以抑制呼吸。其實很多水果果核中都含有氰苷,比如蘋果、桃、櫻桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷等薔薇科,氰苷本身沒有毒性,但在生物酶的作用下可以水解出劇毒的氫氰酸,造成人和動物的中毒。不過,銀杏果中的氫氰酸微乎其微,遠遠達不到中毒的劑量。

從新聞真實性的角度來看,這個故事可信度很低,除了缺乏真實新聞所應有的時間地點等背景信息外,無論是微信文章還是網站門戶上的配圖都是盜用之前其他新聞的照片,比如2013年江蘇常州的溺嬰事件,以及2014年雲南丘北某幼兒園兒童集體食物中毒照片。
關於白果中毒的可能是真實存在的。不過經過充分加熱煮炒等烹調後,生白果中的毒性成分會被解決掉大部分。

資料佐證

https://read01.com/Pzkemj.html
兒童食用需更謹慎

https://kknews.cc/zh-tw/health/389vzj3.html
銀杏果生吃中毒,但不是因為傳說中的氰化物

榜單|銀杏白果的確有毒,兒童食用需更謹慎

又到了我們半年一次的榜單匯總了,我們照例總結了過去半年中的閱讀榜,轉發榜和推薦榜,這三天會將過去半年中最精華熱門的內容帶給大家,可以發「榜單4」點播本次榜單。過去三次榜單,可以分別發「榜單1」,「榜單2」,和「榜單3」來點播。 長假期間,一個關於兒童吃白果導致中毒死亡的消息傳播的很廣:某個奶奶因為給孩子吃了很多白果,導致孩子中毒死亡。 從新聞真實性的角度來看,這個故事可信度很低,除了缺乏真實新聞所

https://read01.com/Pzkemj.html

謠言粉碎機丨銀杏果生吃中毒,但不是因為傳說中的氰化物!

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https://kknews.cc/zh-tw/health/389vzj3.html

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