本篇回應
yuti 認為 含有個人意見
引用自 yuti 查核回應
醫師邱正宏引述最新版的《美國飲食指南》已經取消食物膽固醇的限制,因為血液中的膽固醇到底有多高,食物的影響只佔20%,身體的新陳代謝和血液脂肪調控最重要,佔80%,因此即便平常飲食很克制,也可能會有高血脂和高膽固醇的問題。
至於每個人一天可以吃幾顆蛋,其實沒有嚴格的限制,一天吃5顆以下都不會有什麼大問題,不要因為害怕血脂肪過、高膽固醇超標,而過度限制好的蛋白質攝取,真的不用害怕這些膽固醇引起你的血液膽固醇過高。而最新版的指南中也建議飽和脂肪的總攝取量應低於總熱量的10%,而且盡量以不飽和的脂肪酸來取代。

不同意見出處

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211009002547-260405?chdtv

一天最多可吃幾顆蛋?醫師揭答案 40萬網友震驚 - 生活

雞蛋富含營養價值又容易烹調,但不少人怕膽固醇過高,而限制每天吃的量。針對此事,醫師邱正宏表示,血液中的膽固醇80%與身體代謝有關,飲食的影響只佔20%,因此每天能吃幾顆蛋,其實並無嚴格限制,一般來說不吃超

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20211009002547-260405?chdtv

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