你知道北京上海這樣的一個大城市,一年要吃掉多少個雞蛋嗎?
答案是近二十億個,差不多人均一年能夠吃掉一百多個雞蛋。
這些雞蛋究竟是從哪裡來的呢?
靠城市周邊農村散養的土雞能夠保證供給嗎?根本不可能。
沒有現代化的養殖技術,城裡面就連雞蛋都買不到,更談不上買便宜的雞蛋。
那麼這些雞蛋究竟是怎麼養出來的呢?
在北京平谷區,有一個亞洲最大的自動化的蛋雞養殖基地。
2012年4月正式投產,養殖了300萬億蛋雞,同時還有一個100萬只雞苗的孵化基地。
北京這座城市連消耗20億美的雞蛋當中,有8億美雞蛋都是產自於這裡,平均每天產240萬美雞蛋。
在這裡,投入的設備都是全球領先的現代化的養殖設備。
當你走進養殖場的參觀通道,看到的全部都是歐美一流的養殖設備。
全封閉式養殖,全球領先的互聯網控制系統。
整個養殖生產過程實現無人接觸,一個16.8萬只蛋雞的基設僅有一名飼養工程師。
從餵水餵尿到室內的溫濕度的控制,全部都是由機器人來監控。
就連雞蛋的分級分檢、雞蛋的包裝,全部都是由自動化設備來完成的。
甚至夜蛋的生產的打雞蛋,也是由自動化設備來完成的。
徹底避免了人工接觸造成的二次污染,確保了消費者能夠購買到完好無損、無菌的清潔的雞蛋。
這就是知名的鄭大食品在北京的蛋液有限公司,是亞洲單體最大、現代化程度最高的雞蛋一條龍的生產企業。
不僅僅是在北京,在上海、昆明也有同等規模的基地。
2019年,鄭大在上海崇明、昆明的東川兩個300萬只蛋雞的養殖基地啟動。
兩個基地的設備同樣是按照世界一流的水準進行配套,設計產能同樣是按照年產能8億枚雞蛋。
目前鄭大已經建成了超過10個這樣規模的養殖基地,他們的目標是將在中國建立20個3000萬餘的蛋雞場。
鄭大集團已經被稱為中國養雞領域的黃埔軍校,他們已經打造出一套成熟的養殖體系。
包括雞苗的孵化、飼料的加工、蛋雞的養殖、雞蛋的生產、自動化的包裝、自動化的雞蛋加工、物流運輸以及有機肥的生產、銷售等一體化的產業的服務。
很多人都會問,鄭大集團是一家怎麼樣的公司呢?鄭大集團是太極華人創辦的一家知名的跨國旗。
創始人謝國明是潮汕人的後裔,以農牧食品、零售、電信三大事業為核心,同時涉足金融、地產、製藥、機械加工等10多個領域,業務遍盡了20多個國家和地區。
鄭大集團養雞產業的這個案例對我們中國的農牧產業帶來幾個重要的思考。
未來的農牧業要想做大做強,必須要做到規模化、科技化、產業化的發展,同時還要做到口福自信強,能夠實現全國的福祉。
第二,未來的農牧業都是科技企業,沒有科技你根本幹不到這樣大的產能,產品根本無法實現標準化。
像鄭大這樣的一個養殖基地,一天能夠處理240萬的雞蛋,要是人工來處理,那根本無法想像的。
第三,未來的任何一個單品的農牧業,很可能都是由巨頭企業來牽頭布局的。
他們有資本的實力,有技術的實力,有人才的實力,農牧業走向大型的產業化時代,是必然的趨勢。
只有這樣,我們才能有國際競爭實力。
今天的中國,靠小農經濟,我們根本沒辦法和國際農業巨頭一起競爭的。
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