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逐字稿

菜老闆﹑絕不告訴你的食材﹑儲存小技巧。
1. 香蕉放兩天就容易壞,
首先用清水將表面的催熟劑洗乾淨,
再用紙巾擦乾水分,打濕一張紙巾包住香蕉的根部,
這樣可以降低香蕉釋放的乙烯,保存兩周都不壞。
2. 將香菜根部用紙巾包裹,
噴上水放在杯子裡,兩個禮拜都新鮮。
3. 西紅柿容易腐爛,
把膠帶貼在西紅柿的菊花上鎖住水分,
三個禮拜都新鮮。
4. 小蔥奶多了吃不完,
將小蔥根部並排擺在紙巾上,
噴上清水捲起來,可以保持根部水分,
半個月還新鮮。
5. 土豆和蘋果是一對好朋友,
蘋果釋放的氣體能讓土豆保存很久都不發芽。
6. 吃不完的洋蔥容易發霉,
給洋蔥穿上絲襪,一個個的掛起來,
這樣能儲存很長時間。
7. 包一些洋蔥皮,把胡蘿蔔放進去,
就可以防止腐爛了。
8. 大蒜容易發芽,
加入食鹽,茶葉,
封閉大蒜發育,保存半年還新鮮。
9. 用錫紙包住這些蔬菜,
都可以持久保鮮哦。
關注我帶你學習更多生活小妙招。
近 31 日
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本訊息有 1 則查核回應
Lin 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Lin 查核回應
香蕉表皮並無催熟劑，不須水洗，另外，包裹蒂頭、倒吊懸掛等作法也無助於延長香蕉的保存期限。香蕉的熟成速度與氣溫有關，保存於攝氏14-20度的涼爽環境，就不會熟得太快。

資料佐證

https://tw.news.yahoo.com/錯誤-網傳-香蕉摘下來後用催熟劑催黃-就沒有機會長黑斑-用水洗掉香蕉表皮的催熟劑-103256363.html

【錯誤】網傳「香蕉摘下來後用催熟劑催黃，就沒有機會長黑斑......用水洗掉香蕉表皮的催熟劑，可以延長保存期限」？

事實查核報告#2407 網傳「香蕉摘下來後用催熟劑催黃，就沒有機會長黑斑......用水洗掉香蕉表皮的催熟劑，可以延長保存期限」？ 發布日期／2023年6月1日 經查：【報告將隨時更新 2023/6/1版】 一、香蕉是使用乙烯氣體催熟，而非將催熟藥劑塗抹或噴灑在表皮；且無論是否有經過催熟，香蕉只要達到一定的成熟度，就會產生黑斑。 二、專家表示，香蕉表皮並無催熟劑，不須水洗，另外，包裹蒂頭、倒吊懸掛

https://tw.news.yahoo.com/%E9%8C%AF%E8%AA%A4-%E7%B6%B2%E5%82%B3-%E9%A6%99%E8%95%89%E6%91%98%E4%B8%8B%E4%BE%86%E5%BE%8C%E7%94%A8%E5%82%AC%E7%86%9F%E5%8A%91%E5%82%AC%E9%BB%83-%E5%B0%B1%E6%B2%92%E6%9C%89%E6%A9%9F%E6%9C%83%E9%95%B7%E9%BB%91%E6%96%91-%E7%94%A8%E6%B0%B4%E6%B4%97%E6%8E%89%E9%A6%99%E8%95%89%E8%A1%A8%E7%9A%AE%E7%9A%84%E5%82%AC%E7%86%9F%E5%8A%91-103256363.html

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