每天一碗這食材,有助於控制血糖,降低罹患糖尿病風險 | 常春月刊 | LINE TODAY
醫界向來認為豆類有益健康,而刊登在《內科醫學檔案》中的研究也發現,糖尿病患者每天吃一碗扁豆,可以控制血糖,甚至還有助降低心臟病以及中風的危險。 這項研究是加拿大多倫多聖麥可醫院的研究人員進行的研究,研究人員讓第二型糖尿病患者每天食用一碗扁豆、黃豆等豆類,連續食用三個月的豆類,發現較之於一般建議糖尿病患多攝取全麥類澱粉的飲食,每天吃豆類者的血糖可以下降更多,同時連同血壓及膽固醇的含量,也都明顯下降。
醫界向來認為豆類有益健康,而刊登在《內科醫學檔案》中的研究也發現,糖尿病患者每天吃一碗扁豆,可以控制血糖,甚至還有助降低心臟病以及中風的危險。 這項研究是加拿大多倫多聖麥可醫院的研究人員進行的研究,研究人員讓第二型糖尿病患者每天食用一碗扁豆、黃豆等豆類,連續食用三個月的豆類,發現較之於一般建議糖尿病患多攝取全麥類澱粉的飲食,每天吃豆類者的血糖可以下降更多,同時連同血壓及膽固醇的含量,也都明顯下降。