眾多食材中苦瓜不算討喜的食物,不過國內的醫療團隊花了十年的時間發現苦瓜的萃取物能夠有效的降低53%的血糖和五成糖尿病引發的眼部病變。
苦瓜裡面有一個可以作用到胰島素受體上面,很有效下降血糖的一個生態。無論是第一型或第二型的糖尿病,它都可以有效的下降血糖,大概從兩三成到五成。
不過研究團隊也特別提醒,如果單純吃苦瓜,估計要達上百顆才有效果。天然食材或許不能降低血糖,但是能夠有效的控制血糖。
飲食和運動,雙管齊下,補充膳食纖維,就能有效降低罹患糖尿病的風險。