這不是織毛衣而是進行3D打印肉。當你吃的牛肉不再是來自牛身上,而是用機器3D打印出來的,你還會吃嗎?
這是以色列一家3D打印肉公司,其產品已銷往歐洲多個國家,遍佈於一千多家餐廳。
真牛肉有的它也有,完全模擬了牛肉的組織結構,具有高蛋白和豐富的氨基酸,脂肪含量還非常低。
更加神奇的是無論外在形象,還是吃起來的口感都和真牛肉沒有任何差異。
其中的蛋白質,是從豌豆和鷹嘴豆中提煉出來的。大理石紋路也是用機械一點點附刻,肉類的脂肪則是用椰子油替代的。
再用甜菜根和海藻模擬出肉類的顏色。做出來的牛肉,可以說和大草原的牛沒有一絲關係。
如果不是你看見它的生產過程,基本分不出來哪個是3D打印牛肉,哪個是真牛肉。
這項技術遠不止這些,它還能模擬出動物其他的部位,可以隨意打印出不同部位的肉。
技術人員只需輸入相應的比例參數,就能滿足不同顧客的需求。
不管是和牛還是各種牛排都能打印出來,當然關於肥瘦比例也是可以隨意調整的。
這麼好的美食誰會不愛,兩磅大約30美元,這款3D打印肉比真肉還要貴。
吃上一次,恐怕這一天算你白幹了。
雖說不是真的牛肉,但無論從營養方面還是質感和味道,該有的都有,同時也不用對動物們下手了。
就是不知道該叫它肉食產品,還是叫它素食產品,小夥伴們這樣的3D打印肉你會喜歡。