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逐字稿

如果讓自己處於飢餓狀態,可以多活20年﹐最近美國科學家得出結論﹐飢寒交迫時,細胞會緩慢吃掉自己﹐並將釋放出的能量用於更加合理的調節機體的運行﹐這項研究似乎在暗示﹐處於飢餓的狀態對於人體壽命的延長似乎有幫助﹐這種結論到底是否符合科學依據呢?我們經常聽過﹐吃飯只吃七分飽﹐延年益壽活到老﹐這句口頭禪就是在告誡我們﹐吃飯時不要吃
的太飽﹐否則不利於身體健康﹐但是根據最新國際頂刊Sale上發表的一篇論文顯示﹐如果一天少吃一頓﹐人體可能會延長30%的生存週期﹐難道人類長壽的秘密就隱藏在飢餓的狀態之中嗎?得出這個結論的學者就是美國生物學家Rafael教授﹐他將300隻小白鼠平均分配到三組之中﹐其中第一組小白鼠可以隨時都吃到食物和水﹐第二組小白鼠每天只提供一頓食物和水﹐
第三組小白鼠不僅只提供一頓食物和水﹐而且食物中的能量攝入也大幅減少﹐本來按照常規思維﹐第三組小白鼠由於每日得不到充足的食物和水﹐所以他們應該會率先走向死亡才對﹐但是經過一年時間的研究﹐第一組小白鼠幾乎全部死亡﹐第二組小白鼠的壽命大概比第一組延長了12%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐
而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟然比第一組延長了30%﹐而第三組小白鼠的壽命竟
似乎比隨時都能吃到食物的猴子壽命延長了40%﹐似乎比隨時都能吃到食物的猴子壽命延長了40%﹐
這意味著在猴子身上得出的結論
比在小白鼠身上得出的結論更為誇張
難道適當的減少飲食真能提升人類的壽命嗎?
一日三餐是千百年來人類一代又一代傳承下來的飲食習慣
不論是東方文化還是西方文化
都認可一日三餐的合理性
為何實驗結果與人類傳承的經驗相違背
到底是人類積累的經驗錯了?
還是實驗結論錯了?
一時之間讓很多學者頭疼
不過很快就有學者找到了答案
原來這和細胞的一項功能有關
那就是細胞的自試機制
所謂自試是指細胞自己吃自己
當機體內的能量攝入不夠充足時
細胞會釋放出一種溶解酶
來破壞掉細胞本身並釋放出營養
以供其他細胞吸收並維持機體的運行
這種現象通常會在一些衰老或者有害細胞中產生
比如當人體發生病變時
部分細胞的自試機制就會被觸發
本來這種自試機制只是為了消除機體內
價值不大的細胞而產生的
但是學者們發現
當人體處於飢餓狀態時
這種自試機制依然會被觸發
一旦觸發
部分細胞會進行自我犧牲
而這個過程釋放出來的能量
可以讓機體內各個器官工作得更加協調和高效
這在一定程度上能夠增強人體的免疫力
並清除有害細菌
所以這就導致適當的飢餓
反而還提升了機體的壽命
但是這種自試機制並非一位無節制的運行
它也存在一定的負面影響
因為如果人體長期處於飢餓狀態
細胞就無法獲得充足的能量
這會導致細胞功能發生紊亂
最終導致大量細胞死亡
而這對人體而言是非常致命的
所以這項實驗雖然說明了
飢餓狀態對機體的壽命有一定的正相關關係
但是這並不意味著每日只吃一頓
就一定能延長人類的壽命
它只是在告訴我們
如果人類想要獲得更長的壽命
每日三餐要按時吃
而且每次進食一定不能過於飽腹
做到七分飽即可
這樣可以讓細胞偶爾觸發自試機制
來提升機體的免疫力
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