秋香今天去哪裡啊?
去摘八角啊
很多朋友都說不知道八角是長在樹上的
甚至還有人認為八角就必須是八個角
走我們上山去看一下吧
這就是八角樹了
長在樹上的生八角長這個樣子
不過呢這片不是我家的
這片是我堂叔家的
這片都是堂叔家的
然後呢再往前走四十分鐘才能夠到達我們家的地
來看過來
這片就是我們家的八角林了
摘八角是一個危險的活
每年都有人從樹上掉下來
綑緊一點
我現在要爬上去摘八角了
摘八角有的時候一天要在樹上摘十個小時
腿都會發抖的
八角就必須是八個角
八個角以外的都是假的嗎?
不是的來給您看一下
長在枝頭上面的八角
同一個枝頭上的
我現場給您摘下來看一下
像比如說這顆二四六八個角
這顆它就是九八角
因為八角它在收粉的過程當中
受到光照氣候等等多方面的影響
它幾個角都有不是正常的
收光了
這是今天摘的
大概七八十斤吧
一個人摘一天大概也就是八十斤到一百斤
五斤新八角能摘一斤的乾八角
那摔下來的話也就是十幾斤
二十斤不到
加油
剛剛摘回來的八角顏色還是綠色的
必須要經過開水殺青
然後才能拿去晾曬
一方面是為了激發它的香味
第二個是為了去除它裡面的澀味
你可千萬不要以為這樣它就不香了
這是我們祖祖輩輩流傳下來的
古老的晾曬方法
燙到微微發黃就可以撈出來
拿去晾曬了
這個季節就是這樣了
幾乎家家戶戶都在曬八角
一般都要曬七到十天才能夠慢慢開口
得到全乾的八角
像這種顏色黃水分大的八角千萬別買
它就是熏過硫磺的了
曬乾之後的八角就得到這個樣子了
來我拿兩顆給您看一下吧
因為它是放在太陽底下自然晾曬
不熏硫磺的
所以顏色是偏黑偏暗
個頭有大有小的
這是背面的顏色
正面如果開口的話
它裡面的八角
它就是土黃色金黃色的
曬得十足乾的就這個樣子
因為曬得很乾
所以其實它不占什麼重量
一斤八角就很多很多了
我盪出來給您看一下
這裡就是一斤的量
大概夠您吃個大半年到一年了
如果說您也想要這種好品質
可以來我中國店
給您產地直發哦
一斤也是產地價