首先,「早餐是危險的一餐」絕對是正確的!能不吃就請不要吃吧!倘若習慣這件事情,一時三刻真的改不了,想要採取無痛漸進式的慢慢戒除法,那麼我的建議與基利教授如出一轍,覺得「蛋」是替代首選,白水煮蛋或是便利商店容易買到的茶葉蛋都行,一到兩顆皆可,全蛋為宜,無須特別避開蛋黃,因為蛋黃雖然富含膽固醇,但屬於優質的膽固醇,對健康有益。
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關於『早餐是危險的一餐』一文,原文來源是『雜誌』,內容主要是『從新書摘錄出來』,而那本書不是教科書,只是『教授個人著作』。依此原則,可以了解到,那篇文章只是『專家意見』,就那教授說了算,並不是一個通則或是大道理。所以,網路流傳的那篇文章可參考等級,大概就像我們報紙上的『讀者投書』一樣,大家看看就好。

資料佐證

https://truehealth.com.tw/2017/03/breakfast-2/
打破網路謠言~不吃早餐真的較健康嗎?

打破網路謠言~不吃早餐真的較健康嗎? – True Health

關於『早餐是危險的一餐』一文,原文來源是『雜誌』,內容主要是『從新書摘錄出來』,而那本書不是教科書,只是『教授個人著作』。依此原則,可以了解到,那篇文章只是『專家意見』,就那教授說了算,並不是一個通則或是大道理。 所以,網路流傳的那篇文章可參考等級,大概就像我們報紙上的『讀者投書』一樣,大家看看就好。 早餐真的不好?不是這樣的。 其實,在另外一篇報導中,有對Terence Kealey教授的文章

https://truehealth.com.tw/2017/03/breakfast-2/

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