預防癌症又護肝，桑椹對人體的四大益處！ | Heho健康 | LINE TODAY

桑椹可改善口乾、養肝明目、健髮防白髮、提神解勞、補血、補氣、助眠等作用，因此被譽為「21 世紀最佳保健水果」！ 桑椹的營養價值 桑椹屬於桑科植物桑的果實，通常呈現紅色、藍紫色。桑椹所含的營養價值高，在所有蔬果排行中，它的鐵質含量是第 1 名、鈣則是第 3 名，也富含維生素 C，磷及鉀等礦物質，又因維生素 C 有助鐵質的吸收，對於缺鐵性貧血者來說，是個最佳的選擇。另外，桑椹擁有大量的花青素、胡蘿蔔素