超人氣火鍋菜
童蒿居然被列為最毒蔬菜嗎?
農藥殘留一度高達27.3%
真的有這麼毒要怎麼吃?
在家吃童蒿可以洗很多次
但是到外面吃火鍋洗菜有難度
營養師教你這樣吃
童蒿和食材一起煮
恐怕整鍋都農藥
提料料建議所有食材都撈起來
童蒿最後下
而且記得這一鍋火鍋湯不要喝
芹菜剛好有農藥殘留
也容易融在湯頭當中
除了童蒿
農藥殘留排行榜最毒蔬菜
107年是芹菜高達50%
108年辣椒
109年豌豆
而最毒的水果居然是百香果
連續兩年蟬聯最毒冠軍
不少人以為
只是裡面果肉沒關係
但如果沒有洗
刀子切下去的瞬間
農藥恐怕跟著刀子進去污染果肉
要注意接觸型農藥表面最毒
如果是系統型農藥
根部蒂頭最毒
像蘋果芭樂的蒂頭
咬吃的時候最好一刀切除
最毒蔬菜排行年年都會變
要避免吃進農藥
童蒿最後煮別喝湯
帶皮水果 百香果 香蕉等等
要洗一洗再吃
蒂頭根部切掉別吃
才能吃得更安心
記者高雄報導
我是陳居根
從踩在風災的攤方斷橋
到衛星雲圖背後的天氣預報
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