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原來鋁製品不能用來煮菜，連鋁箔紙也別用來烤食物。
“中秋節烤肉”，千萬不要再用鋁箔紙烤肉啦！
“中秋節烤肉”，千萬不要再用鋁箔紙烤肉啦！
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uienwt 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 uienwt 查核回應
肺纖維化所攝取到的鋁與鋁箔紙不同，攝取到一般的鋁並不會出現此問題 。衛生署指出，直到目前並沒有關於以鋁、錫箔紙包覆食物燒烤加熱，會產生有毒物質的相關報告。基於安全考量，衛生署建議消費者，使用鋁箔紙包裹食材燒烤時，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，金屬與酸性物質混合時會發生化學變化，容易產生對人體有害的物質。
資料佐證
https://www.osha.gov.tw/media/2869/238707ed0cbc7a74eb9570e3ee527ca3.pdfhttps://www.mygopen.com/2020/06/cooking-with-aluminum.html
http://www.cnnews.com.tw/cnnews/0309tn/w3/images/hea-08.htm
鋁箔紙有毒嗎?
https://www.osha.gov.tw/media/2869/238707ed0cbc7a74eb9570e3ee527ca3.pdf
【易誤解】鋁箔紙的鋁是阿茲海默症老人癡呆起因？老謠言影片
近期 Facebook 和 LINE 又流傳了關於「鋁箔紙和阿茲海默症關聯性」的老謠言，除了文字訊息還有影片的版本，描述「煮食一餐用鋁箔紙，就吃下超標的有毒鋁金屬元素了」、「鋁 老人癡呆症阿茲海默症的原兇」，除了鋁箔紙外，還有鋁鍋、鋁罐的版本。其實過去國內外有許多專家學者解釋過了，除了相關醫學研究無法直接證實其作用外，老年癡呆症的病因複雜，也非單一事物可以解釋，不能直接證實鋁就是造成老年癡呆症的主
評論新聞報｜使用鋁箔紙燒烤會致癌？ 目前並無產生有毒物質之相關報告
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