一位英國醫生最近十分火,因爲他說“多數咖啡粉中含有蟑螂”,而且還被大多數食品權威機構允許。

這個話題也快速的衝上了微博熱搜榜。真是不看不知道,一看嚇一跳,原來我們日常喜愛的食品中通常含有昆蟲殘骸、老
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引用自 Lin 查核回應
在英國與歐洲,沒有相關食品污染物執法標準;只有有害化學物與生物污染物最高值的規定,其不包含昆蟲。

美國FDA是容許一包咖啡豆有10%以下的咖啡豆曾有蟲損或蟲害。台灣法規規定,針對沖泡後飲用之烘焙咖啡豆及研磨咖啡粉,以及販賣供直接飲用之咖啡萃取液,不得有因衛生不良、品質不佳或製程品管不當,導致有蟲體、寄生蟲的情形。

資料佐證

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5188

【部分錯誤】媒體報導「英醫師透露咖啡粉含一定比例蟑螂...多數國家的食品主管機關都允許食物中殘存一定比例的蟲子」 ?

一、報導引述自英國醫師的社群平台短影片。此醫師確實有此影音短片。 二、英國和美國食品安全法規並未有「容許一定比例昆蟲」的規定。英國醫師稱「食物主管機關允許食物含有蟑螂」,並不符合事實。 三、美國FDA頒布的「食品瑕疵標準手冊」,一包咖啡豆含有10%以上的咖啡豆有蟲損或蟲害才被定義為瑕疵產品,也就是容許10%以下的咖啡豆有蟲損或蟲害。 外電引述英國媒體稱「美國的主管機構允許咖啡豆殘存多達10%的昆蟲

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5188

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