2018年底衛福部食藥署正式發布規定:糞腸球菌(Enterococcus faecalis)和屎腸球菌(Enterococcus faecium)兩款菌種,未經確認其食用安全性前,不得作為食品原料使用。

腸球菌的爭議其實已經存在許久,過去曾被歸類為益生菌的糞腸球菌及屎腸球菌,經過研究發現,其帶有抗藥性基因可能演變成超級細菌,且近年來抗生素濫用、錯用的問題層出不窮,腸球菌造成感染的風險也越來越大。
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根據訊息內容,以下是需要特別留意或懷疑的地方: 1. 訊息中提到的規定是2018年底發布的,但現在已經是2023年8月,因此需要確認這則訊息是否仍然有效。 2. 訊息中提到的糞腸球菌和屎腸球菌被歸類為益生菌,但經過研究發現其帶有抗藥性基因可能演變成超級細菌。閱聽人需要進一步查證這些研究結果的可信度和是否有其他相關研究支持。 3. 訊息中提到近年來抗生素濫用、錯用的問題層出不窮,腸球菌造成感染的風險也越來越大。閱聽人需要進一步了解抗生素濫用、錯用的情況是否真的與腸球菌感染風險增加有關,以及這些問題在台灣的實際情況如何。 總之,閱聽人在閱讀這則訊息時應保持懷疑的態度,並進一步查證相關資訊的可信度和時效性。
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