咖啡豆中的咖啡醇(Cafestol)和咖啡白醇(Kahweol)是主要造成血中膽固醇上升的原因。 如果是以高壓沖泡或長時間用水煮泡咖啡粉,最後得到的咖啡就含有較高濃度的咖啡醇和咖啡白醇。 如果使用「濾紙」過濾的方式沖泡咖啡,咖啡醇的含量就會比較少。
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根據這則訊息,閱聽人需要注意以下幾個地方: 1. 訊息中提到咖啡醇和咖啡白醇是主要造成血中膽固醇上升的原因,這需要進一步的科學研究和證據支持。閱聽人應該保持懷疑態度,並查閱更多可靠的資料。 2. 訊息中提到高壓沖泡或長時間用水煮泡咖啡粉會得到含有較高濃度的咖啡醇和咖啡白醇,而使用濾紙過濾的方式沖泡咖啡則會減少咖啡醇的含量。這些說法可能需要更多的科學研究來支持,閱聽人應該保持懷疑態度,並查閱更多可靠的資料。 總之,閱聽人應該保持懷疑態度,並在接受這些資訊之前,查閱更多可靠的資料和科學研究來確認其真實性和可信度。
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