什麼?肉類中「農藥殘留」比蔬菜高10倍以上
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世界著名的生態學家約翰.羅賓斯也指出,所有的殘留農藥中,有95%~99%是通過肉類,魚類,乳製品,和蛋類進入人體。根據羅賓斯的調查,肉類裡面所含農藥是綠葉蔬菜的7.8倍,水果的10.4倍。豆類的10.8倍。穀類的35.1倍,根菜類的40.1倍。土豆的93.7倍。

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引用自 Lin 查核回應
此類數據僅在內容農場當中流傳,且多半被用來當作鼓勵吃素的素材,請注意:吃素不一定能保證健康。不少仿造肉類的素食材,在製作的過程中,已加入大量的油、鹽或糖,再加上廚師烹調時額外加入的油和調味料,實在不適合每天大量食用。重點仍然是飲食均衡。

資料佐證

http://news.tvbs.com.tw/ttalk/blog_author_detail/4839
吃素≠吃進「健康」,錯誤知識反激增心臟病機率!

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