粿仔條要買白色不透明地
現在桃竹苗一帶客家粄條再食用上要注意
因為很多地區可能改成外勞再製作板條（是我自己再猜測，因為後代沒人接手）
所以習慣用家鄉的產品（泰國樹薯粉）來製作產品
但可能製成上沒有注意衛生
再加上原物料（泰國樹薯粉）成本低廉
所以業者也睜一隻眼閉一睜眼

目前沒有已撰寫的回應，建議對其抱持健康的懷疑。