澳大利亞的骨科醫生 加里.菲特克
因為被各種監管機構封殺而出名
他是專門為晚期糖尿病人截肢的
每次做完手術他都很心痛,這些患者本來只要改變飲食就可以避免餘生坐輪椅的

於是他每次在手術前都會建議病人採用低碳水,控糖的飲食
很多病人體重便迅速下降、血糖降低
併發症得到有效控制,甚至完全逆轉了糖尿病,避免了截肢
他的名言是:you need to change your diet or you’ll die

他的建議拯救了很多人
但是他傷害到了太多人的利益
2014年他被匿名舉報,澳大利亞衛生從業監管機構開始對他進行了為期兩年半的調查,至今沒有發現一例對患者造成過傷害,還有同行恐嚇他、要求他不要在公開場合提倡低碳飲食

病人通過改變飲食,免費的無痛苦的方式治癒了,就等於砸了截肢大夫的飯碗,砸了醫藥行業的飯碗,觸動了食品巨頭的利益

2018年底,他發現600多頁澳大利亞早餐穀物產業內部的電子郵件
裡面清楚地寫到低碳水飲食現在很流行
影響到了穀物的銷售,銷量和利潤都下降了,必須要要打壓低碳飲食的倡導者
郵件裏列出了這些人的名單,裡面就有加里醫生

反對低碳飲食的機構背景雄厚
有Kellogg’s這樣的早餐麥片巨頭和其他食用油巨頭,還有一個叫基督復臨安息日會的機構,都是同一個創始人
世界上有影響力的飲食指南都是他們培養的專家給出的,大力宣揚穀物健康

而人們遵從這些專家建議給孩子們吃五顏六色的麥片,平時食用種子油、植物油
造成糖尿病年輕化,再服用化工巨頭給你準備的降糖藥、降壓藥,一整條產業鏈讓他們賺得盆滿鉢滿源源不斷

從加里醫生的經歷中可以看到
穿白大褂的不一定想救你
在他們眼裡,你是一個可持續收割的韭菜
大部分健康協會、專家可能在把你引導到醫院的病床上。

多瞭解自然療法
現在有研究表明,老年痴呆就是三型糖尿病
是胰島素抵抗造成的
只要少吃碳水,嚴格控糖
能救你的只有你自己,控制口欲關愛身體。
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