便製食用油要人命
52歲女性只因使用便製的葵花籽油
造成一人死亡
全家中毒的悲劇
教你一招
見別你家的食用油是否便製過期
如果聞到食用油
有一種難聞的刺激喉嚨的嗆人味道
就是便製沒泡辣
這種油趕緊扔
除了聞這種便製油往往會混濁
而且有塵渣
但是這些都不如嗆鼻子的味道來得直接
超市賣的塑料瓶裝的食用油
一般保持70億年
建議開啟後三個月用完
如果短時間內用不完
該如何保存呢
首先
用棕色小口的乾燥玻璃瓶
分裝食用油
油瓶裝滿後
用密封性好的塞子塞緊
隔絕空氣
因為油一旦被打開過
並且沒有密封的話
就很有可能滋生各種細菌
真菌
比如一級致癌物
黃蛆酶素
嚴重可致肝癌
其次夏季高溫
不宜長時間存放食用油
特別是大多數家庭
喜歡把炒菜的油放在灶台邊上
高溫下
油裡的不飽和脂肪酸
就會被氧化成反式脂肪酸
它與非酒精性脂肪肝
有直接關係
會進一步發展為肝硬化和肝癌
變質油危害極大
千萬別把全家人往火坑裡推
記得收