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抹茶控注意!抹茶粉是蠶寶寶大便?營養師來告訴你正確解答!

抹茶粉的綠色真的是從蠶寶寶的大便提煉出來的嗎?就讓高敏敏營養師來替你解密!(抹茶粉跟蠶寶寶大便有關係嗎?圖/高敏敏營養師、shutterlock) 關於「抹茶粉的綠色真的是從蠶寶寶的大便提煉出來的嗎?」高敏敏營養師表示:「是的!」在抹茶食品中,所添加的綠色是可食用色素,而這的確是可以從蠶寶寶的大便中提煉出來的,這個色素又叫「銅葉綠素」,是一種食品著色劑,可分為銅葉綠素、銅葉綠素鈉,是合法的人工著色

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