【小穎美食】解凍肉最忌直接用水泡？酒店大廚教我一招，幾分鐘解凍和新鮮一樣
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1. 訊息中提到的「小穎美食」可能是一個網路頻道或個人網站，但我們無法確定其真實性或可信度。閱聽人應該保持懷疑的態度，並進一步驗證資訊的來源和可靠性。
2. 訊息中提到的「酒店大廚」教授的解凍肉技巧，需要進一步評估其科學性和可行性。閱聽人應該注意，不同的食材和解凍方法可能有不同的效果，並且應該遵循食品安全的原則。
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總之，閱聽人應該保持懷疑的態度，並進一步驗證訊息的真實性和可信度，尤其是在涉及食品安全和健康的情況下。
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