新鮮雞蛋應該怎麼挑？你一直都買錯了 | 三立新聞網 | LINE TODAY
生活中心／詹婷惠報導 雞蛋屬於優質蛋白質，而且是低碳水化合物的食物，1顆水煮蛋熱量僅72大卡，蛋白質含量卻達6.3公克，能維持飽足感，降低大腦對高脂肪、多糖食物的食慾，好處多多。然而，許多人對於挑雞蛋仍有錯誤認知，據「華人健康網」報導，揪出錯誤的網路傳言，並請出美女營養師分享挑蛋守則，讓民眾將好蛋買回家。 ▲1顆水煮蛋熱量僅72大卡，蛋白質含量高達6.3公克。（示意圖／Pixabay） 雞蛋的營
鷄蛋的認知：
1、紅殼蛋營養價值較高?
專家表示，白殼、紅殼是雞種的關係，白色的雞就下白色的蛋、褐色的雞就下褐色的蛋，一般消費者認為「紅殼蛋就是土雞蛋」其實是錯誤觀念，不管白蛋、褐蛋，只要來源清楚，
1、紅殼蛋營養價值較高?
專家表示，白殼、紅殼是雞種的關係，白色的雞就下白色的蛋、褐色的雞就下褐色的蛋，一般消費者認為「紅殼蛋就是土雞蛋」其實是錯誤觀念，不管白蛋、褐蛋，只要來源清楚，
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｜引用自 Asdfgh 查核回應
白殼、紅殼是雞種的關係，白色的雞就下白色的蛋、褐色的雞就下褐色的蛋，一般消費者認為「紅殼蛋就是土雞蛋」其實是錯誤觀念，不管白蛋、褐蛋，只要來源清楚，都是好蛋。
資料佐證
https://today.line.me/tw/v2/article/kREL3qhttps://today.line.me/tw/v2/article/kREL3q
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