世界衛生組織國際癌症研究機構及聯合國糧農組織機構,7月14日正式將阿斯巴甜(Aspartame)列入「2B類致癌物」,但在台灣的法規中,阿斯巴甜可適量添加在所有種類的食品內,如:梅粉、果凍、飲料、口香糖、速溶咖啡、布丁和軟性飲料等等。營養師警告:阿斯巴甜的甜度為蔗糖的200倍,在胃腸道中水解和100%吸收,除了直接影響學習力、記憶力及對甜味的偏好,還會增加心血管疾病、非酒精性脂肪肝和荷爾蒙相關癌症、第2型糖尿病有、乳腺癌及肥胖相關癌症等疾病風險。
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