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引用自 Joannie 查核回應
虾和维生素c同時吃不等於砒霜!營養師宋明樺指出,國內外都沒有文獻指出兩者一起吃會吃出砒霜的醫學報告,雖然甲殼類如蝦、蟹、龍蝦或牡蠣、貝類含有砷,但其中大部份(9成)都是無毒的好/有機砷,且人體在攝取好/有機砷後會透過尿液排出體外,並不會威脅到人體健康。

資料佐證

https://health.tvbs.com.tw/regimen/307538
https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/other-healthy-eating-tips/the-myth-of-fatality-between-shrimp-and-vitamin-c/

蝦子和維生素C一起吃,比砒霜還毒?|健康2.0

網路流傳,一個女生因同時吃了大量的蝦和維生素C而中毒死亡,原因是這兩種物質會在體內形成「砒霜」,事實真是如此嗎?   示意圖/TVBS   營養師:有催化劑才可能發生 當維生素C遇上蝦子,會生出砒霜,這種說法有點「瞎」!營養師宋明樺指出,國內外的文獻都沒有維生素C與蝦同

https://health.tvbs.com.tw/regimen/307538

蝦與維生素C生砒霜?網路謠言別盡信 - Hello 醫師

有則網路傳聞是這麼說的,有位女性平時有補充維生素C的習慣,某日在晚餐吃蝦之後,七孔流血身亡,在驗屍過程中,發現身體內有砒霜,傳聞呼籲民眾不應將維生素C與蝦共食,因為維生素C會跟蝦中所含的砷(Arsenic)產生化學反應,產生砒霜導致毒發身亡。吃蝦子會身亡相當駭人聽聞,但究竟是否屬實?本文將帶您破除網路謠言,了解

https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/other-healthy-eating-tips/the-myth-of-fatality-between-shrimp-and-vitamin-c/
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【吃虾的禁忌】
请大家注意, 吃虾的禁忌 (就算您是素食者, 也要提醒别人哦!)

我有个在 JKT 的朋友, 吃了虾, 蟹再喝橙汁, 即刻走啰....😭 😭 😭

我前天晚餐吃了一些虾, 回到家还好好的, 岂知吃了一粒 1000mg 的维生素 C, 马上头晕, 第二天上午还头晕, 在床上休息一天才好.

一定要看!!
吃虾的禁忌, 吃虾的时候, 喝橙汁等于自杀 ~~ 虾 + 橙汁 = 死 ?
虾 + 维生素 C = 砒霜。

女孩一夜暴毙
台湾一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙, 一夜间, 就奔赴黄泉, 经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡.
那砒霜从何而来?

一名医学院的教授被邀赶来协助破案, 教授仔细地察看了死者胃中取物, 不到半个小时, 暴毙之谜便揭晓.

教授说:死者并非自杀, 亦不是被杀, 而是死于无知的『它杀』。大家莫名其妙. 教授说:「砒霜是在死者腹内产生的.」

死者生前每天也会服食维生素C, 这完全没问题, 问题出在她晚餐吃了大量的虾。吃虾本身也是没有问题的, 所以她在家吃了都没有事, 但死者却同时服用了维生素 C, 问题就出在这!

美国芝加哥大学的研究员, 通过实验发现, 虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质食入体内, 本身对身体并无毒害作用, 但是, 在服用“维生素 C之后, 由于化学作用,使原来无毒的五价砷 (即砷酸酐, 亦称五氧化二砷),其化学式为 (As2O5),转变为有毒的三价砷 (即亚砷酸酐),,又称为三氧化二砷, 其化学式为(As2O3), 这就是我们俗称的砒霜!

砒霜有原始毒作用, 能麻痹毛细血管, 抑制巯基酶的活性, 并使肝脏脂变、肝小叶中心坏死, 心、肝、肾、肠充血, 上皮细胞坏死, 毛细血管扩张. 故中其毒而死者, 常是七窍出血.

所以,为慎重起见, 在服用维生素 C 期间, 应当忌食虾类.

- [ ] 看完后;请不要吝啬, 转寄给你的同学和亲友 。现在很多饮料, 都有维生素C。
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