本篇回應
catcatcatcat 認為 含有錯誤訊息
引用自 catcatcatcat 查核回應
本文中提到金針菇富含膳食纖維,是高麗菜的兩倍多,根據食品營養成分資料庫顯示,每 100g 金針菇的膳食纖維有 2.3g,但每 100g 紫色高麗菜與冷凍高麗菜的膳食纖維分別有 2.1g 與 2.3g,牛蒡、秋葵、青花菜等常見蔬菜的膳食纖維也都比金針菇多。至於多吃高纖蔬菜並無法達到「降血糖」的功效,但可以透過飲食「控制血糖」的變化。詳情可以參考大醫院關於控糖、血糖、糖尿病飲食等相關衛教資訊。

資料佐證

https://www.cgmh.org.tw/cgmn/category.asp?id_seq=1609168
控糖高手 by 林口長庚營養治療科營養師

https://www.ntuh.gov.tw/DD/education/DocLib1/正確的糖尿病飲食認知.pdf
我的糖尿病營養知識正確否? by 台大醫院 歐陽鍾美營養師

https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=730
衛福部食品營養成分資料庫

https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=273
富含膳食纖維的食物有哪些?

富含膳食纖維的食物有哪些?

富含膳食纖維的食物有哪些? 五穀類:包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等 豆類:包含黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等及其製品 根莖類:蕃薯、馬鈴薯、芋頭 蔬菜類:芹菜、南瓜、酸菜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋及莢豆類 水果類:橘子、葡萄、李子、葡萄乾、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓 其它:洋菜、果凍、蒟蒻 榖類營養     榖類包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥等,東方國家以食米為主

https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=273
此查核回應尚被用於以下的可疑訊息

以上內容「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供,以 CC授權 姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出,於後續重製或散布時,原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。