白米飯是垃圾食品之王？ 看專家如何闢謠
導讀: 我們每天必吃的白米飯，居然被一個網絡熱帖給「黑」了——「白米飯是垃圾食物之王」！這是真的嗎？看看營養師闢謠：無稽之談！以下，就來看看專家是怎麼一一闢謠的，不要錯信這些虛假帖子。…… 關於米飯的謠言 謠言一：白米飯幾乎不含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質——只有澱粉和糖，是高熱量的垃圾食物 事實上，白米飯的營養成分並不單一。這種說法是不科學的。這是為什麼呢？讓我們一起來看看大米的構造。一顆完整的
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事實上，白米飯的營養成分並不單一。這種說法是不科學的。這是為什麼呢？讓我們一起來看看大米的構造。一顆完整的穀粒，能被食用的部分包括：穀皮層、糊粉層、胚乳、谷胚。但它不夠潔白好看，口感也不細膩。為了迎合大眾，也為了方便糧食儲存，人們把粗糙的穀粒層層磨白，處理成晶瑩、潔白的大米，也就是我們在市面上購買的精白大米。
資料佐證
https://read01.com/zh-tw/Jm7e35.html#.Wp_gcWquzIU白米飯是垃圾食品之王？ 看專家如何闢謠
https://read01.com/Jm7e35.html
白米飯是垃圾食品之王？ 看專家如何闢謠
導讀: 我們每天必吃的白米飯，居然被一個網絡熱帖給「黑」了——「白米飯是垃圾食物之王」！這是真的嗎？看看營養師闢謠：無稽之談！以下，就來看看專家是怎麼一一闢謠的，不要錯信這些虛假帖子。…… 關於米飯的謠言 謠言一：白米飯幾乎不含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質——只有澱粉和糖，是高熱量的垃圾食物 事實上，白米飯的營養成分並不單一。這種說法是不科學的。這是為什麼呢？讓我們一起來看看大米的構造。一顆完整的
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